Cocinando Pavo Súper Fácil

''Cocinar es más que seguir una receta''

INGREDIENTES:

1. Pavo
2. Bolsa para el Pavo
3. Wild Rice (2 bolsas)
4. 1 Botella de Vino Blanco (De su elección)
5. Camote (2)
6. Brócoli (1)
7. Pera (3)
8. Mantequilla Amarilla (2 cajas)
9. Zanahorias mini (3)
10. Almendras (200 gramos)
11. Lechuga (3)
12. Col de bruselas o espárragos frescos o frijolitos verdes
13. Queso (de su elección para la ensalada)
14. Salsa de Cranberry
15. (Agregue más cosas en el proceso, pero ya será de su elección jajaja

PROCESO | PAVO

1. Secar el pavo
2. Rellenar el pavo con un mix de mantequilla y hierbas el pavo
3. Insertar dentro del pavo zanahoria, apio, salsa perri, vino blanco, rociar con especias de tu elección
4. En la bolsa donde insertarás tu pavo, agregarle una cucharada de harina de cocina.
5. Pre calentar el horno a 350 grados F
6. Antes de ingresar el pavo con su bolsa al horno, debe cortar hendiduras de 15 centímetros en la parte superior de la bolsa para que salga el vapor.
7. Asar a 325 grados F durante unos 13-15 minutos por libra, o hasta que la temperatura interna insertada en el centro del muslo y la pechuga) alcance unos 165 grados.

PROCESO | CAMOTE

1. Cocer camote
2. Partir por mitad el camote, retirar el relleno
3. Lo que retiramos del camote lo mezclamos con leche, sal, pimienta, mantequilla, nueces,romero, una cucharadita de miel
4. Nuestro mix lo integramos dentro del camote

PROCESO | ZANAHORIAS MINI ROSTIZADAS

1. Mezclamos las zanahorias con un poco de Aceite de oliva, vinagre balsámico, chile, sirope de maple, todo esto en una bandeja lo dejamos ir al horno Hornear las zanahorias durante 15 minutos a 200º C, sacar del horno, y darles la vuelta. Después hornear por otros 15 minutos a 200º C hasta que estén doradas y suaves.

También hicimos un arroz silvestre y ensalada, en este proceso es su receta como normalmente hace su arrozcito y la ensalada de su gusto, en mi caso la hice con peras,remolacha, tomate,lechuga y quesito.

Espero disfruten su cena inspirada en esta receta, si desean tener el proceso y el video al mismo tiempo en este link les dejo el video: RECETA EN VIDEO

Todos los productos con los que cocine los encontré en Supermercados La Colonia para los que me leen de Hondurass!!