Para este San Valentín me decidí por hacer una cena romántica a Mark, y dije que tenia que compartirles esta receta de lasaña que NO HAY FORMA DE HACERLA MAL.
INGREDIENTES:
- 2 cajas lasaña (para 6 personas)
- Mantequilla rala
- Mantequilla amarilla
- 3 Pechuga de pollo con hueso
- 1 lata de maíz
- Espinaca al gusto
- 1 queso suizo o Monterrey
Primero comenzamos, cociendo la lasaña por unos 15mins aproximadamente.
Luego, a sazonar el pollo que será nuestro relleno.
Y seamos prácticos:
- ajo
- sal
- pimienta
En un sartén agregan aceite de diario para sofreír el pollo para la salsa, le agregan cebolla, luego agregan el pollo y sofríen hasta ver dorado el pollo, aproximadamente unos 15mins, una vez cumpliendo esos minutos agregamos MÁS SABORCITO…el vino blanco (vino blanco de verdad, no vino blanco ‘’para cocinar’’), procedemos a dejar unos 20mins más el pollo en todo su sazón.
Luego agregamos una lata de maíz con todo y el juguito…siiii con todo y el jugo!!
Agregamos la espinaca y desmenuzamos el pollo
Aquí vamos con la salsa, pero la espesa:
- mantequilla rala
- ajo
- cebolla
- leche
- un poquito de harina
ahora agregamos nuestro mix de quesosss:
- quesillo
- queso suizo
Una vez teniendo la salsa y el pollo, unimos ambos, pollo+ salsa.
Ya teniéndolo junto, le agregamos más queso suizo y parmesano. Confien en el proceso, el queso es el secreto de tu salsa blanca.
Aquí viene lo bueno, estiramos la lasaña y la enrollamos en círculos, la ponemos paradita en un recipiente, luego lo rellenamos con nuestra mezcla de pollo y salsa. Una vez rellenito el recipiente podemos agregar más salsa y quesito para que se vaya al horno a 300 grados por 30mins….
y TADAAAA!
¡Tenemos la cena lista!
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