RECETAS DE MARCELA

El orzo es un tipo de pasta con forma de arroz que se cocina en pocos minutos y absorbe perfectamente los sabores de los ingredientes. En esta receta, lo combinamos con un sofrito de cebolla, ajo y chile rojo, pollo dorado, vino blanco (o jugo de maíz) y un toque de alcachofas para darle profundidad y frescura. Todo coronado con queso parmesano y asiago para un final cremoso e irresistible.

Esta pasta es una receta versátil que puedes personalizar con los ingredientes que tengas a la mano. La combinación de sabores intensos del salami, la acidez del tomate, los encurtidos y la cremosidad de los quesos la convierte en una opción deliciosa y fácil de preparar.

Esta ensalada combina zapallo, brócoli y camote asados con un aderezo a base de aceite, vinagre, miel y mostaza (o sirope). Es fácil de preparar y perfecta para disfrutar en reuniones, almuerzos ligeros o cenas saludables.

Esta receta se basa en una mezcla de mantequilla con especias y hierbas que se unta sobre y debajo de la piel del pavo para lograr una carne jugosa y llena de sabor. Es una preparación sencilla, pero con un resultado espectacular para celebrar Acción de Gracias o Navidad.

Este sándwich combina una baguette crujiente con carne bien sazonada, cebolla caramelizada y la estrella del plato: una salsa jalapeña cremosa y llena de sabor. Es perfecto para un almuerzo rápido, una cena ligera o incluso para sorprender sin esfuerzo en una reunión casual.

Este burrito lleva ingredientes sencillos pero llenos de sabor. La clave está en el sofrito de tomate deshidratado y el toque picante que le da un perfil único. Además, al hornearlo con queso, obtienes una textura cremosa y gratinada perfecta.

Esta versión elevada de la clásica sopa de lentejas aprovecha los huesos del pavo (o jamón) para extraer un caldo lleno de sabor. La combinación de especias, hierbas frescas y un toque inesperado de jalea de chile jalapeño le da un giro único y delicioso. Perfecta para comenzar el año con energía y buen sabor.

Esta paella es una receta adaptable, ideal para compartir con familia y amigos. Se basa en una combinación de carnes, vegetales, arroz y un toque especial de cerveza o vino blanco para realzar los sabores. Puedes seguirla al pie de la letra o hacer tu propia versión.